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2007年♪今年もよろしくおねがいいたします♪

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2007年になりました。暖冬とはいえ、寒い日が続いています。
みなさん、いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

さて・・・年末年始・・・
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by akiko-y8 | 2007-01-21 22:54 | お料理

運動会のお弁当2006

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もう1か月くらいたってしまいましたが、運動会のお弁当です。
あんまり好んでは食べないのかな?と思っていたのですが、最近お赤飯をたいたときに、「お赤飯、好きだよ~」と娘が言ったので、今年は、お赤飯をメインにしてみました。

あとのおかずは、祖母がつくってくれた「卵焼き」、私も思い出の味、母の「卵の牛肉巻き」、「からあげ」、「えびフライ」、
そして私は、「ミートボール」と「人参グラッセ」、「お芋きんとん」、「ブロッコリーのからしあえ」などをつくりました。
娘が前々から、祖母(彼女にとってはひいおばあちゃんです)には卵焼きを、父にはからあげを、そして母には、卵の牛肉巻きを「作ってねえ~」とリクエストし、楽しみにしていました。自分のためにつくってくれるのが嬉しいのでしょうね。実現してよかった。

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今年は高学年になり、いろいろな係もがんばっていました。
バレエを習っているせいか、ダンスが上手だったねえ、と終わった後でみんなで話し、娘もうれしそうでした。
小学校の運動会もあと1回、来年はどんな運動会になるかな?

全体写真
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by akiko-y8 | 2006-11-02 23:24 | お弁当

お久しぶりです & これまでのお料理・お菓子

                       <きんかんのおすし>
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本当にごぶさたしています。その後、みなさんお元気でいらっしゃいますか?

さて、私は新しい職場にも徐々になれ、ペースがつかめてきたかなという感じです。

ところが、自宅のパソコンがこわれてしまい、ブログには、なかなかとりかかれませんでした。
今も母のパソコンを借りてやっていますが、またゆっくりと続けていきたいと思いますので、
また仲良くしてくださいね。

では、これまで、つくったもの。忘れないうちに並べておきます。

まず、最初の写真は、きんかんのおすし。
こちらのホテルのバイキングででていて、とてもおいしかったのでやってみました。
お雛様につくったので、随分前の話ですね。


                       <フロマージュブランのケーキ>
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これまたお雛様のデザートにつくったフロマージュブランのケーキです。
あっさりしていておいしかった。カロリーも低くてすみますね。


                       <スペアリブのマーマレード煮と生ハムのサラダ>
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これもお雛様につくった、スペアリブをオレンジマーマレードとお醤油で煮たものと
生ハムのサラダです。
スペアリブの方は、かんたんだけど、美味しいし、豪華な感じになるのでパーティ向けです。



                       <黄色い人参でつくったポタージュ>
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これは、黄色い人参でつくったポタージュです。珍しいので買ってみましたが、なかなかやさしいお味でおいしかったです。(というか、普通の人参とどう違うお味だったのか、忘れてしまいました)
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まだあるのですが、また次回にアップしますね。
ブログを通じて、いろいろな方と知り合うことが出来、いろいろな交流ができて、嬉しく幸せに思っています。
のんびりペースになると思いますが、細々とでも続けようと思ってますので、
これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

 akko
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by akiko-y8 | 2006-05-24 22:13 | お料理

秋の運動会

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今日は、娘の運動会でした。お天気心配しましたが、予想以外に暑い日。本当に暑かったなあ。汗をかきかきの応援となりました。

今年はダンス(ソーラン節)をがんばったようで、絶対これは見逃しちゃだめよ、と力説していたのですが、本当、見ごたえのあるダンスでした。なんか、おすもうのまたわりみたいな姿勢もあり、痛そうだなあという感じもしましたが、みんながんばって踊っていました。娘もバレエを習っているせいか、きれのある踊りを上手に踊ってくれました。

今日は、私のお友達親子も遊びに来てくれたのですが、彼女の息子さんはまだ2歳。小学校の運動会ってすごい人なのねえ、ってびっくりしていました。彼女も言っていましたが、お父さん方、お母さん方両方のおじいちゃん、おばあちゃん、親戚、すごい人が集結しているんですよね。

たくさんの親戚、手作りのお弁当、みんなで応援。これってどこの運動会でも同じなのかなあ?今の時代、親戚が集まる機会って少ない気がするけれど、娘の運動会を見る限り、結構、親戚ネットワークも生きているんじゃないかなあと改めて実感しました。子どもたちもたくさんの人に応援してもらえるとうれしそうですよね♪



さて今日のおかずは・・・
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by akiko-y8 | 2005-10-02 23:02 | お弁当

お月見

c0023243_2332217.jpgこの日曜日はお月見でしたね。
我が家もお月見団子つくりました。
娘がおだんごをつくって、
それからみたらしのあんを
つくってくれました。

おせんべいも大好きな娘。
おしょうゆ味がすきなのかな?
結構渋ごのみです。
私だけだったら、
みたらしは作らないな。
そして私はあんこの担当。

できあがったお団子は、
みんなでお月様にお供えをして、
お月見をしました。
いいお月様でしたね。
もう一つお団子を作ったのですが、
それはまた次回にご紹介します♪
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by akiko-y8 | 2005-09-20 23:26 | お菓子/パン

☆Happy Birthday☆

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連休中、5月4日は娘の誕生日でした。
何日も前から、お誕生日を心待ちにしていた娘。
仲良しのお友達と家族で、バースデーパーティをしました。

今年のケーキは、娘のリクエストでマウルくんをケーキやさんにつくってもらいました。
マウルくんは、ぬいぐるみなどいろいろなものもでていてとってもかわいいです。
つくっているのは、娘の大大大好きなおじさん
ケーキは、マークまでちゃんとつくってあって、みんな大感激でした。

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お誕生日メニューも娘のリクエストと好きなものオンパレード。
カプレーゼサラダ、ビシソワーズ、えびのグラタン、ミートローフにしました。
ウノなどをして、とても楽しいお誕生日になりました。

生まれてから10年。あっという間でしたが、いろいろな人にかわいがってもらった10年間。
これからも楽しく、仲良くしましょうね♪
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by akiko-y8 | 2005-05-07 10:20 | お料理

母のお祝い

c0023243_19494135.jpg先週末は、母のお誕生日パーティでお客様をお招き。
一応お料理担当いたしました。

前菜は、arincoさんに教えていただいたお手軽キッシュとカプレーゼサラダなど。
本当に簡単でした♪arincoさん、簡単うれしいレシピありがとう。いつも助かります。
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それから、ブロッコリーのパスタ、メインは、カレイのオーブン焼き。
c0023243_1950237.jpgこれも簡単でしたが、意外と好評♪やっぱり簡単でおいしいものが一番ですね。
最後のデザートは、チョコレートのムース。これまた簡単ですが、おいしかった。また食べ過ぎてしまいました。c0023243_19501989.jpg
簡単レシピオンパレードでしたが、おしゃべりもはずみ、楽しい夜になりました。
おかあさん、おめでとう☆
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by akiko-y8 | 2005-03-08 19:55 | お料理