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コンコンブルとパンケーキ

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これはパン教室で習ったコンコンブルというパン。ゴマがたくさん入って香ばしいお味です。
仕事でいけず、娘が一人で習ってきたのですが、もって帰ったのがとても美味しかったので、今度は私がおうちでやってみました。

以前、パン教室の話を書いた際に、arincoさんからコンコンブルとはフランス語で『きゅうり』という意味だということを教えていただいて納得。ゴマのつぶつぶと細長い形状がきゅうりみたいですものね。


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それからもう一つはパンケーキです。
これは「絵本からうまれたおいしいレシピ」 から、娘と一緒に作りました。
このシリーズ本、3冊でていますが、絵本や児童書にでてくるお菓子が再現されていたり、アレンジされていたり、見ているだけで楽しくなる本です。
このパンケーキは、『トラのバターのパンケーキ』(ちびくろさんぼですね)のお話からですが、ちっちゃいころ、トラが木の周りをぐるぐる回ってバターになるところ、とってもワクワクしたなって思い出しながらつくりました♪

久しぶりの投稿です。
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by akiko-y8 | 2006-10-22 20:30 | お菓子/パン

クッキー2種類・・・と映画の話


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今日は、また娘がつくったお菓子です。

白いのは、ルシアンクッキー。親子パン教室で習ったものです。スノーボールみたいですよね。違うのかな?知っている方がいらしたら教えていただけるとうれしいです。親子で一緒にクッキー作りも楽しいものですね。

もう一つは、ココアクッキー。プレーン、チョコチップ、かぼちゃ入りと3種類です。これは、一人でがんばってつくりました。またNHKの「ひとりでできるもん」のレシピから。子どもでも間単につくれるように、ていねいに説明してあるところがいいなあと思います。

2つとも、青森にいる父親、神戸の祖父母、父方の東京の叔父のところへプレゼントとして送りました。みんなとっても喜んでくれてよかったね。

さて、またいい映画をみたのでご紹介。
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by akiko-y8 | 2005-11-17 20:29 | 娘のお菓子

焼き芋?

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ごぶさたしていました。その後いかがお過ごしでいらっしゃいますか?
宮崎も寒くなり、かぜをひく人が多くなっているようです。

さて、11月になったら、きっと余裕が出てくると思ったのですが・・・全然そんなことありませんでした。甘かった・・・
でもせっかくはじめたのだから、少しずつでも更新していきたいと思います。

毎日、みなさんのところに遊びにいかせていただいてます。みなさんのブログめぐりが1日の楽しみでもあり、元気の素です。ありがとうございます。コメント残すことはできないかもしれませんが、どうぞお許しくださいね。(心の声は送ります。テレパシーで届くといいのだけれど)

ということで、これ娘がちょっと前につくった焼き芋・・・ではありません。
焼き芋に似せたお菓子です。(娘のネーミングは「なんじゃこら・焼き芋」だそうです)
お芋のあんをココア生地をくるんで焼いたもの。
くぼみとかが、お芋そっくりでしょう?
うちの両親も、だまされました・・・。小さいお芋だねえって。
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これ、NHK「ひとりでできるもん」の数年前のレシピですが、なんだかすごくおいしかったです。
またつくってほしいなあ。ありがとうね。

ということで、写真だけはどんどんたまっていっているので、更新がんばります。がんばるぞ~!これからもよろしくお願いします。
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by akiko-y8 | 2005-11-01 18:33 | 娘のお菓子

娘との合作・杏仁風豆腐

c0023243_172740.jpgarincoさんがつくられていた杏仁風豆腐
この間の日曜日、娘ががんばってつくりました。

アーモンド・エッセンスを使った杏仁豆腐風ゼリー。
10歳の娘も一人で作れました。
簡単だけど、食感、味、すごくよかったです。
ただ本当は、もっとふるふるになると思うのですが、
若干、寒天の分量を増やしたので、やわらかーい!とまではいきませんでした。
今度は、きちんと分量どおり、やらなくっちゃ。

今回は、お家にあった桃と
ラズベリーのジャムとともに。
ラズベリージャムをソースにしようとした私は、
杏仁豆腐の残りの寒天をいれて、とろみをつけようと思ったのですが、
あらら・・・固まっちゃった・・・。グミみたい。
これはこれで美味しかったんですけど・・・。ジャムのままでもよかったような・・・。

でも、美味しかったのでよしとしましょう!
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by akiko-y8 | 2005-06-21 16:17 | お菓子/パン

母の日のプレゼント♪パンナコッタ

c0023243_2255395.jpgこの前の日曜日。
娘が母の日のプレゼントにパンナコッタを作ってくれました。

ずいぶん前から、「母の日につくってほしいものなあに?」
とリクエスト。
娘の大好きな「ひとりでできるもん」のテキストにのっている
レシピから、このパンナコッタをお願いしていました。

母の日当日は、ばたばたしていたので、
一週間遅れとなりましたが、はりきって作ってくれました。
買い物、計量、まぜたり、グラスにいれたり。
ほとんど一人でがんばっていました。


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いつの間にか、いろいろできるようになったんだね。
ありがとうね。すごくおいしくってすごくうれしかったよ♪
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by akiko-y8 | 2005-05-17 22:57 | お菓子/パン