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日向夏のマーマレード & 新生活でしばしのお休み

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4月から新しい職場でお仕事をすることになりました。

いろいろと作って、アップしたいものもたまっているし、
旅行記も最後のほうになっているのですが、
お仕事のペースがつかめるまで、ブログは少しお休みしたいと思います。

写真は、宮崎の果物、日向夏の皮だけでつくったマーマレードです。
最近、日向夏がでまわりはじめたので、お友達のゆりりんに教えてもらったレシピでつくってみました。
自然な味で、ヨーグルトにいれたりして楽しんでいます♪

では、早く再開できるように、お仕事がんばりますね。
See you soon ♪

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by akiko-y8 | 2006-04-03 01:11 | お菓子/パン

初夏の風物詩

c0023243_20334787.jpg暑いです。毎日かなり暑いです。ばてそうです。
娘の情報によると、宮崎は最高34度だったらしいです。
今年の夏、持つかなあ?

さて、今日は我が家の初夏の風物詩のご紹介♪
娘が、毎年楽しみにしている梅ジュースです。
一晩、凍らせて、お砂糖につけるだけ。
父の実家になっていた梅を使って1ヶ月ほど前にできたものです。

毎日、氷水でわった梅ジュース、楽しみに飲んでいます。
今日は、その梅ジュースを使って梅ゼリーにしてみました。
ゼラチンではなく、寒天を使って、とってもいい食感。

もう一つの写真は、やっぱりこの間つくったプラムジャムです。
色がとってもきれい。

おいしいもので暑さをのりきならなくっちゃ!

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by akiko-y8 | 2005-06-29 20:33 | お菓子/パン

しそジュース

c0023243_20174564.jpg去年の今頃つくったしそジュース。
今年もつくろうかなあと思ったら、
冷蔵庫に去年の分がたくさん残っていました。
もうだめになっているかなあと思ったのですが
酢が入っているので、ぜんぜん大丈夫。

このしそジュース、疲れたときに飲むとすごく元気が出ます。

それから、新しい食べ方も発見♪
寒天といっしょにたべると、とてもおいしい。
夏のさっぱりしたおやつになります。

去年の分がなくなったら、またつくろうかなあ。

しそジュースのつくりかた
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by akiko-y8 | 2005-06-08 20:15 | 飲み物