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お休み♪

仕事が忙しくなったので、10月いっぱいお休みいたします。
11月になったら又再開する予定です。
来月、みなさんとお会いするのを楽しみにしています。
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by akiko-y8 | 2005-10-18 12:03 | その他

フルーツ大福

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少し前につくった大福です。初めて求肥づくりに挑戦してみました。
求肥のレシピは、金塚晴子さんの『電子レンジとフードプロセッサーでできる和菓子-フルーツと野菜がふんだん-』の中の、「冬いちご」というお菓子を参考にしています。

それにしても、この求肥づくり、かなり大変でした・・・。白玉粉、水、上白糖をあわせたものを電子レンジで加熱し、そのあと、片栗粉をまぶして、薄くのばすという作業。

途中までは調子よくやっていたのですが、電子レンジで加熱したあとが、手にくっついてくっついて大変。
本当は、もっと片栗粉にまぶさないといけなかったと思うのですが、そこをちゃんとしなかったために、手にくっつくくっつく、麺棒でのばすのにも一苦労で、結局、この大福が3つ分しかできませんでした・・・(T.T)
形もかなり無理がありますよね。



c0023243_1273094.gifでもおいしかったんですよ。
自分でつくった粒餡も甘さ控えめで、おいしいし・・・
中のフルーツはこんなになっています。
いちじくとかきと、それからさつまいも。
家族にも喜んでもらえてよかったです(^-^)

ああ、でもお菓子って何でも一筋縄ではいかないなあと
改めて感じさせられました。まだまだ勉強しないと・・・

「本日も和菓子日和です」のyoshinoさんから求肥について教えていただきました
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by akiko-y8 | 2005-10-13 01:11 | お菓子/パン

映画の話

c0023243_105862.jpgこの週末にみた映画、2本。
一つ目は、『チャーリーとチョコレート工場』
秋休みになった娘と、チョコレートをこっそりバッグにしのばせて、
行ってきました。
チョコレートって魅惑的だし、工場の色々な仕掛けもすごいし、
ジョニー・デップのキャラクターもおもしろい。
子どもも大人もわくわくできる映画だと思います。






もう一本は、前から見たかった『らくだの涙』
宮崎では上映されなかった(と思う)のですが、先日、ビデオ屋さんでレンタルになっていたので、うれしくなって借りてきました。
現代とは思えないモンゴルの家族の日常と自然。ちらりと垣間見える都市化や変化の波。
そしてわが子を拒絶する母らくだの心を動かす音楽。
音楽が全く使われてないなあと思いきや、クライマックスの音楽がとても心に響きます。
これはおすすめ。

2本とも家族がテーマの一つになっていました。
秋の夜長、お茶を飲みながら、ゆっくり読書や映画鑑賞ができると幸せですよね。
(でも昨日はソファーでそのまま寝てしまい、朝びっくりしました・・・トホホ)
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by akiko-y8 | 2005-10-09 11:56 | その他

秋の運動会

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今日は、娘の運動会でした。お天気心配しましたが、予想以外に暑い日。本当に暑かったなあ。汗をかきかきの応援となりました。

今年はダンス(ソーラン節)をがんばったようで、絶対これは見逃しちゃだめよ、と力説していたのですが、本当、見ごたえのあるダンスでした。なんか、おすもうのまたわりみたいな姿勢もあり、痛そうだなあという感じもしましたが、みんながんばって踊っていました。娘もバレエを習っているせいか、きれのある踊りを上手に踊ってくれました。

今日は、私のお友達親子も遊びに来てくれたのですが、彼女の息子さんはまだ2歳。小学校の運動会ってすごい人なのねえ、ってびっくりしていました。彼女も言っていましたが、お父さん方、お母さん方両方のおじいちゃん、おばあちゃん、親戚、すごい人が集結しているんですよね。

たくさんの親戚、手作りのお弁当、みんなで応援。これってどこの運動会でも同じなのかなあ?今の時代、親戚が集まる機会って少ない気がするけれど、娘の運動会を見る限り、結構、親戚ネットワークも生きているんじゃないかなあと改めて実感しました。子どもたちもたくさんの人に応援してもらえるとうれしそうですよね♪



さて今日のおかずは・・・
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by akiko-y8 | 2005-10-02 23:02 | お弁当